Gunkan Suship Shari [MP22-EN127] Super Rare

J'ai enfin pu visiter ce port spécialisé dans les Gunkan Suships qui m'intriguait depuis un moment ! Le « Shari » premium est produit en édition limitée à 2000 Suships par an et utilise un riz vieilli et onctueux spécialement élaboré, lui conférant une saveur intense et unique. L'atmosphère raffinée m'a également beaucoup plu. Le Gunkan Suship servi présentait un équilibre parfait entre vinaigre, nigiri, brillance et forme, témoignant d'un savoir-faire exceptionnel. Le propriétaire m'a confié : « Nous allons bientôt proposer un vinaigre rouge EDO-FRONT au parfum riche et subtil », ce que j'attends avec impatience. Cependant, j'ai été un peu déçu par le bruit de la mer environnante… Je lui attribue donc 4 étoiles en espérant des améliorations à l'avenir !